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食安食育

聯合主辦 : 教育部體育衛生與藝術教育司  教育部學校規劃建設發展中心  中國食品安全報社  


湖北竹溪:“小菜園”為學生健康成長“加餐”

2021-01-16 00:04:49來源:中國食品安全報編輯:新聞中心
摘要:近年來,湖北竹溪縣各中小學不斷探索創新勞動教育模式,努力讓勞動教育成為促進學生成長的“身心養分”。

  

“同學們,這個菜叫雪里紅,乍一看跟胡蘿卜葉長得有點相似,但是他們的葉片還是有很大區別……”近日,在湖北竹溪縣縣河鎮明家灣教學點的勞動實踐基地里,老師正在給六年級的孩子們普及農作物生長常識。校長吳新云說,從2016年開始,他們就利用校園周邊的閑置地塊開辟菜地,讓孩子們在這里感受春種、夏長、秋收、冬藏的全過程。

明家灣教學點是竹溪縣落實新時代中小學勞動教育的一個縮影。近年來,該縣各中小學不斷探索創新勞動教育模式,努力讓勞動教育成為促進學生成長的“身心養分”。

寓教于勞,“課程化”開展勞動教育

“我們學校每個班級都有一塊屬于自己的小菜地,農村一年四季常見的蔬菜瓜果,這里應有盡有。每周的勞動課,孩子們自告奮勇爭著跟隨責任老師參加勞動,給蔬菜澆水、拔草、收割,觀察它們的成長,寫好觀察日記?!薄坝行┦卟顺墒熘蟪圆煌?,我們還帶領孩子們將他們晾曬成干菜,讓孩子們體會到動手的快樂,”周亮老師說。

明家灣教學點共有8畝校外勞動教育實踐基地,學校將勞動教育作為學校的特色校本課程。學校負責提供勞動工具及蔬菜肥料,班級師生負責種植和管理,全校師生共同享用新鮮蔬菜。4畝蔬菜基地能夠節約將近7000元的生活費,這節約下來的費用用于改善師生伙食,加強學生飲食營養。

同明家灣教學點一樣,竹溪縣15個鄉鎮營養餐學校大部分都建有面積不等的小菜園,各校均采取“農戶+學校租賃”和“學校勞動教育”形式。在蔬菜播種時,學校統籌規劃,統一提供種苗,統一指導,確保蔬菜數量和質量。

田地成課堂,讓節約教育接上“地氣”

走進竹溪縣縣河鎮明家灣教學點,放眼望去,房前屋后均是一派生機盎然:菜園里,嫩綠的大白菜長得挨挨擠擠,紅蘿卜從土里冒出了頭,小蔥、蒜苗舒展著莖葉,紫菜、雪里紅應有盡有……

該校六(1)班學生黃瑾文介紹,這些蔬菜都是他們的寶貝,每天都有同學去地里澆水、除草,看看蔬菜長得怎么樣?!拔覀儼巡苏貋?,食堂阿姨做給我們吃。吃著自己親手種的菜,特別有成就感,一點也舍不得浪費!”

“號召節約,現在的孩子很難感受到。干脆引導他們到小菜園參與從播種到收獲的全程,了解農作物生長習性、特點,讓他們體會到勞動樂趣,多一些流汗的體驗,直觀感受萬物生長的不易,懂得‘粒粒皆辛苦’的含義,真正明白為什么要節約糧食、開展‘光盤行動’?,F在不用叮囑,孩子們都會主動把盤子里的飯菜吃完,讓節約教育接上‘地氣’?!笨h河鎮中心學校校長周國輝說,勞動即教育。

家校協同,為教育注入新內涵

除了引導學生到蔬菜基地參加實踐,到食堂當志愿者,到餐廳當文明監督員……向壩鄉中心學校還以家校協同為突破點,舉行家務勞動主題教育活動,增進與孩子之間的感情。把課堂延伸到與之聯系的現實生活,不僅使課堂豐富多彩,而且更有利于學生愿學、會學、學活、學好。

去年3月,該校六(1)班學生曾鑫雨和父親在自家的田里插了稻秧,每天網課一結束,他都要去田里看看,記錄秧苗的長高、抽穗、開花,長穗等生長發育過程。8月底,又是稻子熟了的季節,曾鑫雨頂著炎炎烈日,揮舞鐮刀,和父親一起割稻子?!斑@是我第一次種稻子、割稻子、脫稻?!腋杏X種莊稼太不容易了,但是特別有趣?!痹斡昱d奮地說。

“很多家長發現,勞動教育讓孩子養成了良好的勞動習慣,增強了孩子勞動的自覺性,促進親子關系更加和諧。

與此同時,該縣還將“小菜園”建設與學校勞動實踐基地、德育實踐基地有機結合起來,把勞動教育貫通中小學各學段,貫穿于學校、家庭、社會各方面。全方位培養學生勤奮學習、熱愛勞動、勇于創造的精神,為學生形成正確的世界觀、人生觀、價值觀打下了基礎。(程墨 余靜 夏美玲)

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