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食安商超

深圳市春節期間禁止商超開放堂食

2021-01-20 13:43:24來源:深圳特區報編輯:李玥
摘要:近日,深圳市市場監督管理局發布發布最新疫情防控規定,春節期間禁止商場超市開放堂食。

  

為了進一步做好疫情防控工作,近日,深圳市市場監管局發布了《關于2021年春節期間商場超市落實疫情防控工作的提示》,對商場、超市、便利店的防疫工作提出明確的要求。主要內容包括,完善疫情防控制度、環境衛生要求,個人衛生防護、冷鏈食品要求;禁止提供堂食、限流限距措施、應急處理措施等。

該提示明確商場超市負責人是疫情防控第一責任人,要完善疫情防控制度,制定疫情防控應急預案,儲備適量口罩、手套、消毒劑、測溫儀等防疫物資。要建立員工健康管理制度,做好員工信息采集,逐一登記、建立臺賬。對經營進口冷鏈食品等高危風險的從業人員,要定期進行核酸篩查,組織新冠肺炎疫苗接種,做好重點人群防護。

工作人員要佩戴口罩、手套和著工作服上崗,做好個人衛生防護;做好手部衛生,工作服要保持干凈整潔,定期清洗、消毒;在物品交接傳遞時應當全程佩戴口罩和手套,避免直接接觸。畜禽肉類和熟食區從業人員要佩戴工作帽,生鮮宰殺等特殊攤位的經營者要按防護要求穿戴防水圍裙、橡膠手套等。超市配送人員在揀取、運送以及和顧客簽收過程中要佩戴口罩、手套,減少直接接觸,交談時至少保持1米以上的社交距離。

保持電梯、咨詢臺、售貨區、洗手間、生鮮區等區域環境整潔,及時清理垃圾。洗手間、生鮮區要做到無積污、無異味。要保持外賣配送貨物的配送箱清潔衛生,適當增加清潔消毒頻次。對公共洗手間和存儲柜、電梯間按鈕、扶梯扶手、公共垃圾桶等經常接觸的公共用品和設施,每日清潔消毒不少于3次,重點部位要做好消毒記錄。公共洗手間的門把手、水龍頭、開關的消毒至少每兩小時一次,要保證水龍頭正常供水并配備足夠的洗手液。

建立進口冷鏈食品管理制度,嚴格把好進貨關,進場銷售的進口冷鏈食品,必須具備“三證明一報告”,即進口貨物檢驗檢疫證明、業經消毒證明、合法追溯信息證明和核酸檢測陰性報告,嚴禁銷售相關手續不完備的進口冷鏈食品。

建立完善臺賬登記,做到來源可查詢、去向可跟蹤、全程可追溯。禁止在商場、超市經營場所范圍內提供堂食服務。

當商場超市出現新冠肺炎疑似病例、無癥狀感染者或確診病例時,應當配合相關部門做好密切接觸者的追蹤和流行病學調查,立即采取暫停營業、封閉管理、全員核酸檢測等處置措施。同時,要立即關停疑似病例、無癥狀感染者或確診病例活動區域對應的空調通風系統,在當地疾病預防控制中心的指導下對場所進行終末消毒,對空調通風系統進行清洗和消毒處理,經衛生學評價合格后方可重新啟用。(易東)

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