互聯網新聞信息服務許可證號10120180002

中國食品安全網微信公眾號

中國食品安全網微信公眾號

中國食品安全網今日頭條號

中國食品安全網今日頭條號

食品安全頭條微信公眾號

食品安全頭條微信公眾號

新聞詳情

北京新發地市場和各大商超提前備貨 保障市民“菜籃子”“果盤子”

2021-01-18 10:50來源:北京日報編輯:呂可意
摘要:春節將至,疫情防控措施也逐漸收緊,受多方原因影響,北京市居民“菜籃子”價格出現一定程度上漲,但新發地市場和各大商超都表示,多渠道備貨穩價保供。

最近,從電商平臺到商超門店,蔬菜價格出現一定程度的上漲,特別是市民冬季“當家菜”大白菜成了搶手貨。記者了解到,蔬菜價格攀升的原因來自多方面。一方面是寒潮天氣影響下產地蔬菜價格高企,另一方面是運輸物流成本上漲、蔬菜分裝費用增加。受河北疫情影響,蔬菜進京面臨暫時的困難,但新發地市場和京城各大商超都在千方百計地增加供應。

20210118105756010.jpg

圖片來源?視覺中國

“上周去菜市場,發現茄子、球生菜都是5塊錢一斤,前段時間茄子還是兩塊錢一斤?!笔忻裢跖堪l現,不少蔬菜的起步價都達到5塊錢,而價格相對實惠的冬季當家菜大白菜更是搶手。昨天中午她在美團買菜APP上看到,一斤1.58元的大白菜已經賣光,出現“補貨中”字樣。

大白菜是冬季當家菜,但相比往年,最近大白菜價格有點高?!拔业街車锩?、志廣果蔬,還有鮮匯生活超市都轉了,大白菜便宜的1.88元一斤,貴的1.99元一斤,連路邊商販大卡車賣的都要1.8元一斤了?!崩徫镄≤囅攵邳c菜的孫大爺說,即便如此,大白菜依然算最便宜的綠葉蔬菜了。

新發地數據顯示,1月15日,新發地市場蔬菜加權平均價為一公斤4.22元,比上一周同期上漲4.84%,比去年同期上漲59.85%。上周新發地市場蔬菜的上市量達到去年同期的90%左右,基本能夠滿足市場需求。

新發地統計部負責人劉通分析,2020年下半年以后,蔬菜價格就站到了近幾年同期的高點,尤其這個冬季蔬菜主產地受到干旱和強降水的影響,除了云南蔬菜如期上市以外,大部分南方產區蔬菜上市期都有所推遲,導致冬季蔬菜的供應能力相對比較脆弱,再加上3次強寒潮天氣的影響,菜價出現穩步走高的態勢。

蔬菜物流成本也明顯上漲。由于河北地區疫情還沒有出現拐點,商戶運送蔬菜的車輛盡可能不用河北籍的車輛、人員,物流運力不足造成運費大幅上漲。據統計,目前進京物流車輛的運費普遍上漲50%,有的甚至翻番。同時,疫情防控下人手緊缺,也讓蔬菜分選、包裝費用有所增加,這些成本反映在蔬菜價格上,基本上每斤增加了0.1元到0.2元。

面對蔬菜流通難題,京城各大保供企業迎難而上,多渠道調配貨源保證倉庫備貨充足,部分超市還推出幾種保價菜,讓市民可以買到便宜的蔬菜。

家樂福華北區采購負責人史國清介紹,今年春節北京市場對蔬菜的需求量將比往年大幅增加,超市也將增加數倍的備貨量。為了保供穩價,目前家樂福大白菜售價0.88元一斤,低于批發價格,而且會一直持續到春節后。此外,大蔥和白蘿卜的價格也會保價到春節后,售價分別是每斤6.88元和1.98元。

物美集團新聞發言人許麗娜表示,物美已開啟“儲備”模式,預計春節期間增加30%左右的供貨量。

作為京城餐廳的主要食材供應商之一,美菜網在東北產區、山東產區、內蒙古產區和北京周邊設立了蔬菜直采基地,同時協調南菜北運。這樣的直采渠道在疫情特殊時期發揮出巨大作用,此次河北疫情發生后,美菜迅速從山東、四川、云南產區調撥蔬菜進京,每天蔬菜調撥量已突破50萬斤。(馬婧)

中國食品安全報社主辦 京ICP備10219194號-3
地址:北京市豐臺區南四環西路188號一區16號樓 郵編:100070
中國食品安全網新聞線索E-mail:newscfsn@163.com
采編熱線:010-53385236?廣告熱線:010-63703066轉8066?通聯熱線:010-63703078
中國互聯網新聞信息服務許可證
廣播電視節目制作經營許可證
中國食品安全報社 版權所有
Copyright?2012 by www.alclyd.tw. all rights reserved
天天2棋牌下载安装 甘肃11选5走势图表 安徽11选5任五最大遗漏 足彩胜负彩中奖心得 福彩3d综合走势图 高频彩票调整 亿客隆彩票官网 内蒙古时时彩三星 腾讯凤凰分分彩官网 三肖中特大公开 PP电子彩金—点击进入 广西11选5近1000期 金多宝四肖中特期期准- 安徽快三豹子最大遗漏 极速飞艇投注站老平台 网上那个彩票平台可靠有人带 MG水果大战技巧介绍